Centro del conocimiento

Existe un mundo de apasionados amantes del café que busca la máxima exclusividad. Para estos clientes, Supracafé a través de su centro de conocimiento, desarrolla blends a medida, programas de formacion ¨ad hoc¨ y servicios personalizados.

Cursos formativos de barista

 

BLENDS
A MEDIDA


Para esos apasionados amantes del café que buscan la máxima exclusividad. Para vosotros, Supracafé a través de su centro de conocimiento, desarrolla blends a medida acorde con los nuevos hábitos de consumo.

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Forma cónica en las tazas para un perfecto espresso

Curso de cata en el Centro de formación Supracafé

 

FORMACIÓN


El compromiso de calidad que establecemos con nuestros clientes nos ha llevado a crear un Centro de Formación en el que tratamos todos los temas relacionados con el café: especies, variedades, procesos agrícolas, tueste, preparación, etc. Los cursos tienen lugar en Supracafé, con una duración aproximada de 2 horas y media.

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INNOVACIÓN Y DESARROLLO LOCAL


Fruto del talento y capacidad innovadora al sector productivo, Supracafé cuenta con el departamento I+D+i, cuyo objetivo principal es la continua innovación, desarrollo de tecnologías y metodologías necesarias para obtener cafés de alta calidad en expresiones de sabor, cuya demanda sea claramente identificada en el mercado y donde el control de la materia prima en el país de origen favorezca la trazabilidad de los procesos de producción. Para ello, se requiere importantes inversiones en tecnologías, equipos y talento humano, que permita de una manera sistemática aproximarse al conocimiento y entendimiento claro de los procesos.

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Proceso de limpie3za del grano

Notas de cata

 

Charla Expocafé

 

VISITAS FORMATIVAS


Con las visitas formativas, nuestros clientes tendrán la oportunidad de acercarse un poco más al apasionante mundo del café. Os acercaremos al mundo de: especies, variedades, procesos agrícolas, tueste, preparación,… con un servicio de Asesoría Permanente, con mesa de cata.

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VIAJES
A ORIGEN


La Hacienda Supracafé se encuentra en la meseta de Popayán, departamento del Cauca (Colombia), en alturas que van desde los 1.700 a los 1.900 msnm. Realizamos viajes a origen con nuestros clientes para que vivan in situ el origen y el futuro de Supracafé.

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Visita a la Hacienda Supracafé en Colombia