Kawa rozpowszechnia się na świecie
W wieku XVII Holendrzy rozpoczęli uprawę kawy w swoich koloniach a Amsterdam stał się centrum jej handlu, dokąd towar sprowadzany był z Jawy oraz z holenderskich Indii Wschodnich.
Kawa stała się też popularnym produktem wykorzystywanym jako podarunek dla królów. W 1714 roku burmistrz Amsterdamu dał w prezencie królowi Ludwikowi XIV drzewko kawowca, które nakazał on posadzić w paryskim Ogrodzie Botanicznym. Król starał się potem propagować uprawę kawy we fancuskich koloniach, dlatego też, gdy młody oficer marynarki wybrał się w podróż na Kraiby, wziął ze sobą sadzonki kawowca. To był istny cud, że dotarły one żywe na miejsce przeznaczenia, gdyż podczas podróży oficer uciekać musiał przed atakiem piratów i walczyć ze sztormem. Kiedy dotarł do celu zasadził drzewko na Martynice.
W 1777 roku było już na wyspie około 18 milionów drzew kawowca i jest bardzo prawdopodobne, że wszystkie one pochodziły od owego pierwszego tam posadzonego.
Kawa następnie dotarła do Ameryki Środkowej i Południowej za sprawą misjonarzy, kupców i kolonistów, którzy odbyli tam podróże.Uprawa kawy rozprzestrzeniła się w szybkim tempie, stając się u schyłku XVIII wieku wiodącym dobrem eksportowym wielu obszarów tropikalnych i subtropikalnych. Potem rozprzestrzeniła się na Wschód i na Zachód odbywając podróż dookoła świata.
