DISEÑO Y ELABORACIÓN DE UN NUEVO TIPO DE CAFÉ GOURMET CON MELANOIDINAS DE PROPIEDADES TECNO-FUNCIONALES MEJORADAS

PROYECTOS DE INVESTIGACIÓN Y DESARROLLO · El presente proyecto de I+D liderado por SUPRACAFÉ con título “Diseño y elaboración de un nuevo tipo de café gourmet con melanoidinas de propiedades tecno-funcionales mejoradas” y Acrónimo CAFEDESIGN, se va a desarrollar en un periodo de 36 meses durante los cuales el Instituto de Ciencia y Tecnología de…

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DÍA INTERNACIONAL DEL CAFÉ: SUPRACAFÉ, EJEMPLO DE SOSTENIBILIDAD Y CALIDAD

SUPRACAFÉ, la 1ª marca de cafés de alta calidad, 100% Arábica especializada en alta hostelería, celebra el próximo 1 de octubre Día Internacional del Café a nivel mundial, dando a conocer cómo es SUPRACAFÉ desde el origen hasta llegar a la taza, destacando también su trayectoria comprometida con la sostenibilidad y la generación de valor…

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LA RENTRÉE MEJOR CON CAFÉ: GUÍA PARA CONSEGUIR EL CAFÉ PERFECTO

Litros y litros de café se disfrutan y, se necesitan, día a día para superar la vuelta a la rutina. De hecho, 8 de cada 10 españoles consumen café a diario (según datos del estudio “Hábitos y actitudes de los españoles frente al consumo de café” elaborado por Quota Research para el Centro de Información…

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