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CULTURA DEL CAFÉ

DISEÑO Y ELABORACIÓN DE UN NUEVO TIPO DE CAFÉ GOURMET CON MELANOIDINAS DE PROPIEDADES TECNO-FUNCIONALES MEJORADAS

PROYECTOS DE INVESTIGACIÓN Y DESARROLLO · El presente proyecto de I+D liderado por SUPRACAFÉ con título “Diseño y elaboración de un nuevo tipo de café gourmet con melanoidinas de propiedades tecno-funcionales mejoradas” y Acrónimo CAFEDESIGN, se va a desarrollar en un periodo de 36 meses durante los cuales el Instituto de Ciencia y Tecnología de…