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SUPRACAFÉ CONQUISTA EL SALÓN DE GOURMETS CON SU COFFEE TRUCK

[:es]Supracafé, la empresa cafetera española líder especializada en alta restauración, hace un balance positivo de su paso por la XXIX edición del Salón de Gourmets (SG), la mayor feria de Europa dedicada a las delicatessen. Aproximadamente 12.000 son los cafés que han servido, y unos 9.000 son los visitantes que no han querido perderse las novedades la empresa especializada en café de alta gama en restauración.

Unas 225 personas de media por hora que no quisieron perderse el Coffee truck y el carrito con barista, atraídos por la nueva imagen moderna y de excelencia que proyecta la marca. Esto quiere decir que alrededor del 10% de los visitantes a la feria no quiso perder la ocasión de probar el café referente en establecimientos de alta hostelería, algunos con estrella Michelin como La terraza del Casino, Santceloni, Aponiente, Las Rejas, El Bohío, Álbora o Alborada;y de tendencia como Monkee Koffee o Cafelito.

El Coffee truck de Supracafé recibió también visitas de profesionales de renombre en el mundo de la gastronomía, como el chef pastelero Alejandro Montes, de Mamá Framboise, Juan Mari Arzak, Paco Roncero, Anuchina Postigo, de la Real Academia de Gastronomía, o el asesor gastronómico Jimmy Lin; personalidades del mundo de la política como la Ministra de Agricultura, Cristina García Tejerina, o la Candidata a la Presidencia de la Comunidad de Madrid, Cristina Cifuentes; y otras personalidades públicas como Fernando Romay.

Ricardo Oteros, Fundador y Director General de Supracafé, declara estar satisfecho con los resultados: “Hemos sido capaces de poner de relevancia los principales valores de nuestra marca, dando a conocer nuestra finca en Colombia, la innovación y calidad que nos caracterizan, y la responsabilidad social que practicamos como empresa”. Por su parte Raúl Gil, también Fundador y Director Comercial, añade “tenemos la sensación de que es el año que mejor servicio hemos dado: además de los cafés para llevar que hemos ofrecido desde el Coffee truck, nuestro barista ha elaborado alrededor de 1.000 cafés al día cuidando todos los detalles”.

El Salón de Gourmets, una cita muy especial para Supracafé

Supracafé celebra su 25 aniversario este 2015. Un cuarto de siglo cargado de alta calidad, minuciosidad, pasión e innovación en torno a esta bebida. Y la primera actividad oficial ha sido su participación en la XXIX edición del Salón de Gourmets (SG), feria a la que han acudido 84.117 profesionales (un 5,2 % más que en 2014 según cifras oficiales de la organización) buscando todas las tendencias que marcarán el nuevo año y los grandes clásicos que nunca faltan en el SG.[:en]Supracafé, the leading Spanish coffee company specialised in high-end hostelry, offered a positive appraisal of its passage through the 29thedition of “Salón de Gourmets (SG)”, the largest European trade-fair devoted to delicatessen. About 12,000 coffees have been served, and about 9,000 are visitors did not want to miss out on innovations from the company specialising in high-end hostelry coffee.

Some 225 people per hour visited the coffee truck and the barista cart, attracted by the new modern image and excellence the brand projects. This means that around 10% of the fair visitors had the opportunity to try the reference point coffee served at high-end hostelry establishments, some of which with Michelin stars such as La terraza del Casino, Santceloni, Aponiente, Las Rejas, El Bohío, Álbora or Alabaster, or fashionable haunts such as Monkee Koffee and Cafelito.

The Supracafé coffee truck received visits from renowned professionals from the world of gastronomy, such as the pastry chef Alejandro Montes from Mamá Framboise, Juan Mari Arzak, Paco Roncero, Anuchina Postigo from the Royal Academy of Gastronomy, or the gastronomic consultant Jimmy Lin; personalities from the world of politics as well as the Minister of Agriculture Cristina García Tejerina, or the candidate to the Presidency of the Community of Madrid Cristina Cifuentes; along with other well-known personalities such as Fernando Romay.

Ricardo Oteros, founder and Managing director of Supracafésays he is satisfied with the results: “We have been able to highlight the main values of our brand, getting to know our Hacienda in Colombia, innovation and quality that award us, as well as the social responsibility we keep up as a company“. Meanwhile, Raúl Gil, a founding member and sales director, adds “we think this is the year we offered our best service: in addition to the takeaway coffees we have prepared at the coffee truck, our barista has prepared around 1,000 cafes per day while taking care of all the details“.

The “Salón de Gourmets” is a very special event for Supracafé

Supracafé celebrates its 25th anniversary in 2015. A quarter of a century laden with high quality, thoroughness, passion and innovation around this drink. The first official activity has been the participation in the 29th edition of “Salón de Gourmets (SG)”, a fair visited by 84,117 professionals (an increase by 5.2% compared to 2014, according to official figures of the organisers) looking for the trends that will highlight the new year, apart from the never missing great classics at SG.[:]