Café de Colombia de cosecha propia Hacienda Supracafé Híbrido de Timor 250g

Café de Colombia de cosecha propia Hacienda Supracafé Híbrido de Timor 250g

14,10€

Agotado

Molienda: Café en grano

Café en grano

Este café procede de Hacienda Supracafé, nuestra finca en el Cauca (Colombia), donde cultivamos café propio aplicando prácticas sostenibles y un control completo del proceso desde el cultivo hasta el tueste. Pincha aquí para conocer la historia de nuestras fincas propias.

El Híbrido de Timor es una variedad única resultado del cruce natural entre arábica y robusta. Destaca por su resistencia en cultivo y por ofrecer perfiles suaves, equilibrados y muy estables en taza.

Proceso: Lavado

Perfil: Suave, equilibrado y elegante

Notas de cata: Galleta, caramelo y melocotón

SABER MÁS

Sensación en boca: Cuerpo ligero y acidez media, con una taza limpia, equilibrada y de final delicado.

Métodos ideales: Espresso, cafetera italiana y filtro (V60, Chemex).

Perfil en espresso: Muy equilibrado, con dulzor presente, perfil redondo y un final limpio y agradable.

Qué esperar: Un microlote exclusivo cultivado en el Cauca colombiano. Un café delicado y equilibrado que destaca por su suavidad, su dulzor natural y su elegancia en cada taza.

Métodos ideales: Espresso, cafetera italiana y filtro (V60, Chemex).

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